Christstollen
Zutaten:
500g Mehl
125g Margarine
250g Quark
200g Zucker
2 Eier
1Päckchen Backpulver
1 Zitronenaroma
200g Rosinen
100g Mandeln grob gehackt
Alle Zutaten miteinander verkneten. Eine Stollenform formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtem Blech legen.
Backzeit: ca. 70 Minuten bei 150 - 170°
zwischendurch kontrollieren (Stäbchenprobe)
Nach der Backzeit mit Butter einpinseln, wenn der Stollen abgekühlt ist mit Puderzucker bestäuben