Variationen mit:

Kräuterbutter

1 Zwiebel gehackt

1 Knoblauchzehe, zerdrückt

Petersilie und Dill   gehackt

abschmecken mit etwas Kräutersalz, Pfeffer

Tomatenbutter

1 Kl. Dose Tomatenmark

1 Zwiebel gehackt

1 Knoblauchzehe

Schnittlauch

abschmecken mit Basilikum, Thymian.

Möhrenbutter

100g Möhren geraspelt

abschmecken mit: 1-2 TL Meerrettich,

Kräutersalz

Sesambutter

100g Sesam geröstet

abschmecken mit Kräutersalz

Pflaumenbutter

125g Dörrpflaumen eingeweicht und zerkleinert

abschmecken mit Vanille Zimt Ingwer

Erdbeerbutter

125g Erdbeeren püriert

abschmecken mit Vanille Zimt Ingwer